以蛇人药在我国已有悠久的历史。我国第一部药典名著《神农本草经》(西汉时期)一书中就有详细记载；明代李时珍的《本草纲目》中，对蛇入药治病叙述得更为详细。其中叙述了17种蛇的药用及形态特征，记述最多的是蛇的药用。它有治疗风湿和类风湿、舒筋活络、定惊止痛、攻疮破毒等功效，还可滋补强壮。随着动物药理学研究的进一步深入，利用蛇制药已普遍得到有关部门的重视。它不仅扩大了入药蛇的品种，而且对蛇的药理研究更有了新的发现，概括起来有如下的药用价值。
一、蛇药用的治病验方
一般认为以鲜蛇肉入药，可保留较多的生物活性物质，药效要胜于蛇干制品。所以，人们通常以食用蛇肉、配伍其他动物或中药来达到治病、健身的目的。
(一)治疗风湿性关节炎
加桂皮10～15 g炖服，可治上身风湿。
加杜仲8～15 g炖服，可治腰部风湿。
加生姜30 g，米酒(老酒)50 mL搅匀隔水蒸熟，分3次服用，可治产后风湿，3天后减量服，5～7天为一个疗程，有不良反应者停服。
2．乌梢蛇法取乌梢蛇1条，剖腹去肠杂、头尾，剥掉皮后并洗净血污，用砂锅在火上炖烂，酌加食盐、酒、姜等调味，每周1次1条，10次10条为一个疗程。
3．海蛇法 海蛇肉和猪蹄隔水蒸45 min左右，根据个人嗜好酌加调料。食后不但美容，且能滋补强健，常食能很好地预防风湿病。若体虚，可将海蛇与老母鸡、瘦肉、胡椒根同炖食之。
(二)治疗皮肤生疥、小儿热痱
取水蛇1或2条杀死处理好，用开水烫透，趁热用钢丝清洁球蹭去鳞，然后切成段，与糯米50 g同炖。炖至米粒爆开后加入食盐、味精等诃味，每周l或2次。无论是皮肤病还是皮肤过敏，均可通过在夏季吃水蛇粥来防治，还具有清血抗毒的功效。
(三)治疗糖尿病
取水蛇肉500 g，加入适量淮山药、枸杞、桂圆肉等滋补品加水炖食。常食可治糖尿病，对患者口渴焦灼、小便量和小便次数减少均有明显的疗效。
(四)治疗化疗性白细胞减少
取条重约40 g的虎斑游蛇，杀死除肠洗净，煮熟服食肉。连服数周，直至结束化疗疗程，增加白细胞效果显著。
(五)治疗肝脏占位性肿瘤
白花蛇(可用蝮蛇替代)500 g，金环蛇50 g，蜈蚣50 g共研为细粉，早晚用食醋送服5～6 g。
