黄粉虫，又名面包虫，原来是一种仓库害虫，现已普遍进行人工养殖。黄粉虫的组织90％都可以作为饲料或食品。黄粉虫干品中的蛋白质含量一般在35．3％～71．4％之间。黄粉虫脂肪和蛋白质含量会因不同季节、不同虫态而有很大的变化。黄粉虫的初龄幼虫和青年幼虫生长比较快，新陈代谢旺盛，体内脂肪含量低，蛋白质含量较高。老熟幼虫蛹体内脂肪含量较高，蛋白质含量相应较低。越冬幼虫因储藏了大量脂肪，其蛋白质含量比同龄期的夏季幼虫含量低10％左右。因此，利用黄粉虫蛋白质作为饲料，较好选用生长旺期的幼虫或蛹。从表7 4还能够看出，黄粉虫与柞蚕蛹的核黄素(维生素B2)和维生素E含量都很高。维生素E有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用，也是一种不可缺少的营养素。人们以黄粉虫为饲料养殖的动物，不仅生长快、成活率高，而且抗病力强，繁殖力也有很大提高。在黄粉虫生长速度快的季节，可制成干品储存。干燥的办法是在1()0℃烘箱中烤20分钟，相对而占，这样对蛋白质和氨基酸破坏程度很轻。不过，若有微波炉，则可调到1()0℃，烤7分钟，不仅破坏程度更轻，连虫干的色泽也保持鲜丽。养蛇者也有将其作为“开口食”的，对幼蛇喂养较为适宜。喂成年蛇时，可以制成配合饲料，使之达到全价标准，捏成食团喂给。
