在我国，动物性蛋白质饲料缺乏，而植物蛋白质饲料中必需氨基酸含量不平衡，因此需要氨基酸添加剂来平衡或补足。生产中常用的氨基酸添加剂是赖氨酸、蛋氨酸。主要是用来平衡氨基酸的比例。
(1)赖氨酸添加剂 赖氨酸有I，型与D型两种异构体。动物只能利用I。一赖氨酸。商品赖氨酸添加剂为I。一赖氨酸·盐酸，商品上标明的含量为98％，指的是I。一赖氨酸和盐酸的含量，I．赖氨酸的含量只有78％左右，在使用这种添加剂时，要按实际含量计算。此外，还有一种赖氨酸添加剂是DI。一赖氨酸·盐酸。其中D一赖氨酸是发酵或化学合成工艺中的半成品，没有进行转化I。型的工艺，必须注意I。型的实际含量。
(2)蛋氨酸添加剂 蛋氨酸的D型和I．型都可被动物机体利用，具有相同的生物活性。因此DI。一蛋氨酸添加剂的活性成分含量如标明98％，在使用时不用折算。
随着营养科学研究的进展，各种维生素在动物机体内的作用及需要量逐步明确，因此在饲料内添加维生素，得到日益广泛的应用。常用的维生素添加剂有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和硫胺素、核黄素、钴胺素、泛酸、叶酸、烟酸等，并多采用复合添加剂的形式(即将几种维生素配合添加)。维生素添加的数量除按营养需要规定外，还应考虑日粮组成、环境条件(气温、饲养方式等)、饲料中维生素的利用率、蛇维生素的消耗及各种逆境因素的影响。
