人们将蛇干粉碎后，经消毒、分装制成口服型蛇粉胶囊，从而提高了蛇类的医疗保健价值。口服型蛇粉胶囊具有奏效迅速、制作简便、运输携带方便、防潮、防污染等优点，尤其适合小孩、妇女、老人及其他不能喝酒者，在江苏、浙江等省较为流行，目前已出口到东南亚各国、日本和韩国等。
用于出口的蛇粉，一般以分布广、产量大的蛇为主，如红点锦蛇、赤链蛇、王锦蛇、黑眉锦蛇、虎斑游蛇、蝮蛇、乌梢蛇等。生产蛇粉的原料，较好使用活蛇。活蛇剖开后去内脏，胆、脂肪、蛇鞭等收集另用，应立即脱水烘干，如不及时加工，蛇肉蛋白质会变质，已变质的蛇肉不能制成蛇粉。以蛇干加工，往往不符合生产质量要求，因为收购的蛇干均为以日晒、煤烘、炭烘等方法处理的。从卫生角度讲，蛇干上留有大量的致病菌或有霉变现象。从化学角度讲，用煤烘干的蛇干含有害物质，有不良生产者为防止虫蛀常喷洒一些防腐剂和农药，这些均对人体有害。
蛇粉的生产，可采用烘干直接经粉碎机粉碎，也可采用冷冻干燥粉碎成粉。不论用何种设备、何种方法生产蛇粉，均有严格的要求。下面提供几种蛇粉生产方法，供参考：
1．直接干燥粉碎法
蛇剖杀后，可清洗蛇体污物，甩干水分后放入烘房或烘柜，烘房或烘柜要安装鼓风设备。在烘烤时蛇条排放不能堆得太厚，各堆之间要留出一定的距离，使温度、湿度均匀，气流有一定流速，温度保持在value="120" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">120℃左右，烘至疏松易碎为止。烘好的蛇干冷却后，立即送入粉碎机粉碎，要在无菌操作室装入胶囊包装储存。目前有的厂家采用红外线辐射干燥，方法类同。此法加温后蛇体的活性物质易受到破坏，有淘汰的可能。
2．冷冻干燥粉碎法
将蛇剖杀，除去内脏，用水冲洗干净，立即置于 value="10" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">10℃以下冷库中冷藏，然后用绞肉机绞碎，搅拌均匀摊成薄层铺于盘中，送入冷冻干燥机在一value="10" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">10℃预冻，冻结后，开启真空干燥机把温度调节为 30～一value="25" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">25℃。下燥箱内用电热逐渐加热至value="50" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">50℃，约36小时后可出箱粉碎。粉碎后用40目筛过筛，将干粉装入胶囊内，每颗0．value="3" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">3克，用纱布揩去外面附着的细粉，装瓶包装。经冷冻后的蛇粉呈棕色粉末，具腥味。用该法生产的蛇粉含生理活性物质，疗效优于直接干燥方法。实践证明，冷冻干燥是一种较好的生产方法，越来越受到厂家的重视。
蛇粉胶囊生产应制定企业标准，其产品的理化卫生指标应符合表9 3的有关规定。生产过程应参照《中华人民共和国药典》(2010年版)附录“胶囊剂”项下的有关规定，并严格按产品企业标准生产。
