目前蛇毒的加工所采用的干燥法有三种，即常温真空干燥法，冷冻真空干燥法及低温真空冰冻干燥法。下面将以简单介绍：
⑴ 常温真空干燥法， 将采集的新鲜蛇毒或冷藏蛇毒移入真空干燥器内，同时在干燥器中放入干燥剂，如硅胶或氯化钙，并在其上铺上一层纱布，放妥密封后进行抽气。在抽气的过程中，如发现大量的气泡在蛇毒表面出现时应暂停抽气，以防气泡外溢；需稍停片刻后再继续抽气，如此反复多次，直至彻底抽干。然后，再静置24小时左右。通过真空干燥的蛇毒，成大小不等的结晶块或颗粒，即成干燥的粗蛇毒制品。
⑵ 冰冻真空干燥法， 将整个真空干燥器放置于一个大的冰桶内，桶底及干燥器周围填满小冰块，再按常温真空干燥法进行抽气真空干燥。还可将蛇毒事先放置在冰箱内，待冰成块后，在进行真空干燥。
⑶ 低温真空冰冻干燥法 ，此法既冷却剂使用干冰（即固体二氧化碳）。其原理同冰冻真空原理干燥法类似，所不同的是不用干燥剂吸水而使利用仪器和蛇毒的温差来干燥蛇毒。此法干燥蛇毒快速，产量高，操作方便，更能保证干蛇毒的质量。但技术和设备要求不是一般单位或毒蛇养殖场所能办到的，目前仍在少数条件较好的科研单位进行。
蛇毒加工干燥时应特别注意以下几个问题：
1）各种毒蛇应分开干燥，不能有任何少量的混合
2）采集的毒液中如混掺有杂物，可加适量的注射用水稀释，经过离心处理后，再进行真空干燥。
3）在大量制备干毒蛇时，蛇毒不宜装得太多，毒液厚度不宜超过0.3厘米。
4）在常温下干燥鲜蛇毒时，应尽量缩短干燥时间。
5）干燥时，干燥剂应充足。
6）蛇毒装入干燥剂后，应在其口边和盖口周围涂上一层薄薄的凡士林，以加强盖合后的密封效果。
7）从抽成真空的干燥器中取出干蛇毒时，事先得放入一部分空气才能将盖打开。8）干燥后刮干毒时，宜将门窗关严，以防风吹进屋。。
蛇毒应用广泛，有很高的药用价值。药理研究证明，蛇毒中含有促凝、纤容、抗癌、镇痛等方面的药理功能成分。能阻止和治疗中风、脑血栓的形成，还能治疗闭塞性脉经管炎、冠心病、多发性大动脉炎、肢端动脉痉挛、视网膜动脉、静脉阻塞等病症；蛇毒对缓解晚期癌症病人的症状亦有一定的作用，尤其是镇痛作用，已引起世人瞩目。把蛇毒制成各种抗蛇毒血清，用于治疗各种毒蛇咬伤，有药到病除的显效，目前已得到广泛推广。大量临床实践证明，蛇毒有以下的临床应用。
a.眼镜蛇毒注射液用于临床，对三叉神经痛、坐骨神经痛、恶性肿瘤痛、风湿与类风湿关节痛、偏头痛、带状疱疹等以疼痛为主要症状的疾病具有良好的作用。蛇毒作为镇痛剂有如下优点：作用显著且持久、安全范围宽、连续用药无耐药性，不像吗啡那样有成隐的感觉和危险。从眼镜蛇毒中试制成功的克痛灵，对治疗各种疼痛性疾病有很好的疗效。
b.低血压，现发现五步蛇毒中有降压活性非常明显的组分，可开发成一种新的降压药。
c.止血作用，蝰蛇毒可使血液中的纤维蛋白原变成纤维蛋白而形成凝血块，可用0.1%蝰蛇毒的灭菌溶液治疗血友病等的出血。此外，还可以用于血液病的鉴别诊断
d.抗癌作用沈阳部队总医院利用蝮蛇毒配合化学疗法，治疗骨肉瘤患者，使患者的存活时间明显延长。近年来，上海长宁区新东地段医院用蛇毒胶囊治疗各种癌症，有使肿块缩小、延长癌症病人生存期等疗效。中国医科大学开展了蛇岛蝮蛇的原毒与分离毒对抑制肿癌的研究，结果表明抑癌率达30%~87.1%。此外，解放军238医院组见的全军蛇毒临床应用研究中心，对蛇毒抗癌抑癌组分的提取与分离已经完成，进入动物实验和临床阶段。
e.治疗脑血栓及脉管炎，利用长白山白眉蝮蛇毒，经高温度纯化，得到类凝血酶，医药名叫“清栓酶”，不含任何有毒成分，治疗脑血栓及其后遗症。
f.治疗胃,用毒蛇治疗胃、十二指肠溃疡6例，经钡餐及胃镜复查，仅用药30天，5例完全治愈，1例溃疡缩小。应用蛇毒治疗消化道溃疡，具有止痛和促进睡眠的作用，并有增加患者食欲和体重的优点，很值得推广使用。
g.制备抗蛇毒血清，用蛇毒研究成功了精制抗蝮蛇、五步蛇、银环蛇、眼镜蛇、新疆蝮蛇、海蛇、金环蛇、蝰蛇等毒蛇的抗蛇毒血清，为救治被毒蛇咬伤的人们立下了汗马功劳。
h.蛇毒还用在戒毒和军事领域美国的研究机构已从事这方面的研究。
