通过大量的实践证明，凡是从野生捕捉进行人工养殖的所有蛇 类，均可接受鱼类、肉类等动物性伺料。下面将部分食物的营养成 分列于表4-2,供参考。
表4-2 蛇类部分食物的营养成分表（每百克)
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食 物 名 称 |
蛋 白 质 i |
脂 肪 i |
糖 类 i |
热 量 I |
钙 毫 |
磷 i |
铁 毫 g |
维 生 素 > i 际 单 笆 |
维 生 素 5 |
维 生 素 i S |
烟 酸 i S |
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瘦猪肉 |
16.7 |
28.8 |
1.0 |
1380 |
11 |
177 |
2.4 |
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牛肉 |
17.7 |
20.3 |
41 |
1128 |
5 |
179 |
2. 1 |
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兔肉 |
21. 1 |
0.4 |
0.2 |
372 |
16 |
175 |
2.0 |
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鸡 |
23.3 |
1.2 |
0. 1 |
434 |
13 |
189 |
2.8 |
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鸡蛋 |
14.7 |
11.6 |
1.6 |
684 |
55 |
210 |
2.7 |
1440 |
0.16 |
0.31 |
0.1 |
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泥鳅 |
18.8 |
2.8 |
0 |
418 |
459 |
243 |
2.7 |
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黄鳝 |
17.2 |
1.2 |
0. 6 |
343 |
40 |
62 |
0.7 |
428 |
0. 06 |
0.04 |
2.5 |
表4-2中所列的食物营养成分，并不全面。有的项目并未列 人，但主要的成分，已不难看出。美国格拉迪斯.波特动物园，根 据蛇类的营养需要，专门给蛇配制一种人工伺料，并灌制成香肠的 形式喂给。现将灌在肠衣里的饲料成分，介绍如下：
粗蛋白：>19%
粗脂肪：>12%
粗纤维：<1.5%
钙：>0.6%
磷：>0.5%
其他无机盐等：<4%
维生素A:每千克中含量>3500国际单位 维生素D:每千克中含量>440国际单位 水：<62%
就这些成分的作用而言，蛋白质和脂肪既是供应蛇类营养的需 要，又是消化吸收后用来构成自身或作为能量的储备物质，粗纤维 能促进肠道蠕动，又有利于大便的成形。钙用于构成骨骼。磷是新 陈代谢中的重要组成成分之一。其他无机盐中还含有一些微量元 素，对促进生长发育有益。至于维生素则是生命必需的活性物质， 量虽小作用大，如维生素A，对上皮细胞和骨骼细胞的分化具有调 动作用，又是眼睛的感光细胞一一视紫质的组成成分；维生素D 具有促进钙、磷吸收的作用，有益于骨骼和牙齿的生长。
