不同来源的蛇毒，组成相差很大，除某些眼镜蛇毒和海蛇毒含较少蛋白外，一般蛇 毒干粉的90%〜95%是蛋白质，非蛋白部分占的比例很少。蛇毒中的毒素和生物活性物 贡大部分是蛋白质，非蛋白部分一般很少具有生物活性。蛇毒的蛋白部分包括各种毒素、 二毒性蛋白、酶以及活性多肽；非蛋白成分包括金属离子、无机阴离子和有机小分子化 合物。后者包括小分子肽、脂、核苷酸、糖和胺。蛇毒的组成复杂，差别很大，不但不 司种蛇毒组成不同，同一种蛇毒也会因生活秆境的不同而变，即使同一条蛇，在不同时 期排出的毒组成也有轻微的变化。一般地说，亲缘关系较近的蛇排出的毒组成相似，亲 缘关系较远的蛇排出的毒组成差别较大。
凡被研究过的蛇毒都毫无例外地含有金属离子，这些金属离子主要有：Na+、K+、 Ca2' Cu2+、Mg2+和Zn2+，其中Na+和K+的含量较高，Mg2+、Ca2+和Zn2+最普遍。蛇 毒经48h的透析后，大部分离子在蛇毒中的含量仍然很高，这说明它们与蛇毒中的大分 子结合在一起。实际上上述金属离子中，有些是酶的固有成分，有些是酶的激活剂。很 多蛇毒经透析后其出血活性和蛋白酶活性都有较大的下降，而加入某些离子特别是 Mg2+后，其活性又恢复。这说明金属离子在维持蛇毒的出血活性和蛋白水解酶活性方面 有重要作用。蛇毒中金属离子的组成和含量受蛇的生活环境和生活史的影响很大，所以 对同种蛇毒金属离子的分析往往会得出不同的结果。有关出血毒素中金属离子的含量可 参考第十二章第二节有关内容。
