越冬前取毒或体质较弱的蛇越冬期更要加强管理，越冬前应让蛇吃饱喝足，饲料质优量大且多样化，以便能积蓄足够的脂肪满足越冬的需要。蛇越冬期应保持适当温度(幼蛇越冬要求室内温度2～6℃)，严防室内温度时高时低，以免造成幼蛇在冬眠中醒来，不利越冬。冬季应定期检查蛇场的温度和湿度，蛇越冬池盖上塑料薄膜，当气温回升后应掀开塑料薄膜，让蛇出洞到蛇场内有充足阳光处活动。对病蛇要及时隔离或处理，以防感染全群。因为蛇越冬时特别集中，传染病很快流行传播，危害很大，除定期检查外，还应做好详细记录，有利于管理技术的不断提高。
(1)冬眠密度：由于南北气候的明显不同，蛇进入冬眠的时问也不尽相同，加之性别与年龄不同，其进入冬眠的早晚亦有一定差异。据观测，同一个种类的蛇，成年蛇较幼年蛇先冬眠；雌蛇较雄蛇先冬眠；健康蛇较瘦弱蛇先冬眠；瘦弱蛇又比病蛇早冬眠。鉴于蛇类有这种明显冬眠特征，可将那些始终不进冬眠场所的病蛇统一搜集出场，尽快予以处理。
进入冬眠场所的蛇还有这样的特征，有独自冬眠的，也有雌雄同居的，还有几条或数十条群居的。肉蛇混养时发现也有不同种类的蛇混居的。不管是多条群居还是多种混居而眠，都有利于维持蛇体温度、抗寒能力和增加安全感，对提高冬眠的成活率与来年的繁殖大有益处。
在野生条件下，挖沟或挖地基有时会发现一个仅几立方米的地方可容纳数百条蛇，有的甚至大小上千条蛇冬眠在一起，并且还发现多种蛇和蛙类都混在一起栖居。人工养蛇虽不能完全模仿这个数据，但根据具体的窝舍大小，按每立方米空间酌量减少还是十分可取的。养殖中大致的冬眠密度主要依据蛇类活动的密度而定。可以酌增数倍，一般以不出现严重层叠和挤压为宜，使用多层立体式地下蛇房者则无弊病。幼蛇或幼蛇由于个头小、体积轻、耐受能力较成蛇强，冬眠密度可以适宜增加，但不能超过成蛇的1倍。
(2)越冬管理：每年秋末冬初时节，当气温逐渐下降时，蛇类便转人逐渐不甚活跃的状态。当气温降至10℃左右时，蛇类便进人冬眠。某些产于北方的蛇，耐寒能力较强，进入冬眠时的气温可能比此温度还要低。野生蛇类常因冬季严寒、保温条件差，加之天敌的危害，越冬的死亡率竞达2／3。由此可见，人工养蛇的越冬管理工作十分重要，直接关系到养蛇成败。
①封顶的土层若达不到越冬的厚度，应尽快备土加高加厚，以利于蛇类进入较好冬眠状态。如果发现窝内气温还不算太理想，还可加盖一层塑料薄膜、篷布、草帘、玉米秸等保温物，使蛇窝温度始终处于冻土层以下，蛇类过冬才会安然无恙。
②将越冬蛇室的室温严格控制在10～12℃，上下偏差不宜超过l℃。温度过高，增加了蛇体的消耗，于蛇冬眠不利；温度过低，往往会使蛇冻死。温度过低时用蒸汽管或电热丝升温，高时可打开顶端通气筒由“S”门导入新鲜的冷空气，同时将有害的一氧化碳、二氧化碳排出。室温不能骤高骤低，应该保持恒温，否则蛇会因不能适应气温剧烈变化而大量死亡。可在蛇窝的盖板上面覆盖20厘米厚的稻草，蛇窝的通道门要紧闭，以免冷空气吹进去。当外界气温下降到0℃时，应采取防寒措施，即在每一格蛇室中垫上干草、纸屑、旧麻袋或破棉絮等，进行保温，还可加挂适量的25瓦蓝色灯泡来增温。
③蛇越冬窝舍的环境湿度应保持在45％～50％，若达不到的话，可放置几盆清水，以利水分蒸发，达到调节湿度的目的。
④毒液是蛇的重要消化液，它在蛇体内不断循环，促进新陈代谢。在蛇冬眠时，千万不要捕捉蛇，硬性吸取其毒液。否则会使蛇体受损，影响功能恢复，引起死亡。
⑤蛇的天敌除了獠和鹰外，还有黄鼠狼、猪、刺猬、老鼠等，最常见的还是老鼠。老鼠本是蛇的盘中餐，但蛇在冬眠时，有些老鼠经常光顾蛇的冬眠洞穴，所以有“蛇吃鼠半年，鼠吃蛇半年”之说。为有效防止冬季蛇场鼠害，彻底防止鼠类进入蛇窝残食冬眠的蛇，减少经济损失，除采用鼠夹、鼠笼捕捉外还可用下列方法进行灭鼠。
a．将玉米、黄豆或花生炒香后研成碎末，与2份425“的水泥混合后拌好，放在鼠类经常出没的地方，老鼠闻到饵料的香味后便会争相抢食。由于老鼠吞食后口渴难忍，急找水喝，水与饵料中的水泥在鼠腹中凝固，会迅速造成鼠肠结块，痛苦万状的鼠便找寻同类格斗，彼此相互残杀而大量死亡。如能在此饵料中加入少量的动物油渣，制成颗粒状的饵料投放，效果更好。
b．用新鲜的石灰粉将鼠洞完全堵住，老鼠一旦出洞寻食，必须从石灰粉中通过，石灰粉会自然而然地落进老鼠的眼睛、口腔、鼻腔中。石灰粉特有的刺激作用能使老鼠窒息死亡，轻者也会因失明而乱跑乱撞。
c．取石膏粉、面粉各100克炒香，放在鼠类经常活动的地方。老鼠吃后口干喝水，一旦饮水入肚便会胀死。
d．把柴油、机油搅匀，涂抹在鼠洞四周，老鼠出入时油粘在鼠毛上，老鼠便本能地用舌舔毛，柴油、机油慢慢地随着消化液进入肠胃，使其受腐蚀而中毒死亡。
⑥清明节前后，虽然气温慢慢回升，但春天风大，气温变化无常，而此季正是蛇复苏出蛰的时候，也是容易死蛇的关键阶段，应特别注意防风、防寒：防冻和保温。
⑦为了获得更大的经济效益，人们往往打破蛇类冬眠的习性，使蛇尽快生长。但要注意，打破冬眠应循序渐进。比如，第一年采用晚10天降温，使蛇晚10天进入冬眠；第二年采用早10天升温，使蛇早10天出蛰。这样逐年缩短蛇的冬眠时间，以打破蛇的冬眠，延长蛇的生长时间。切不可一下子就打破蛇的冬眠习性，使蛇的正常生长规律陷于混乱，对蛇的正常生长不利。
