【别名】白花败酱、苦猪菜、苦斋。
【学名】为败酱科植物白花败酱,又名胭脂麻.PaD—z‘Tlz‘aⅥz—losa Juss。
【形态特征】多年生草本,高50~100cm,根茎横卧或斜生,有特殊臭气,如腐败的酱味。茎直立,具倒生的白色粗毛,上部稍有分枝。叶对生,叶片卵形,长3~10cm,边缘粗锯齿状,或3裂,先端尖锐,基部狭窄。下部叶有翼柄,上部叶近于无柄。秋季开白色小花,呈伞状。生于山坡、草地、路旁等阴湿处。夏秋季采全草,晒干。
【性味功用】苦平无毒,清热解毒,活血祛瘀,消肿消炎。
②治蛇伤:苦菜300g,煎汤顿服,或配合丛枝蓼同服。另用鲜药捣烂外敷患处。
③本品是上等的蛇伤野菜饮食,可采嫩叶沸水烫后煮食,或晒干煮菜时放人肉末同煮吃。