前面已经述及，幼蛇经发育期转人成蛇期，其生长会经历一个由慢转快，随之又转入慢的过程。在发育期，因包括消化器官等在幼蛇阶段已经基本完善，身体明显增长变粗，其食量大增，体重的增加却并未同身长体粗的增加成比例，而在成蛇期则体重增加越来越明显。这主要由脂肪的沉积所导致。
当蛇摄人的饵料中总能量超过自身所需要时，体内多余的能量主要以脂肪贮存于腹腔和皮下。脂类作为蛇类机体供能物质，其热能的利用效率比蛋白质和碳水化合物高5％一10％。
冬眠前的蛇，为安度漫长的冬眠期，体内就贮存着大量的脂肪。
对成蛇期的蛇，在饲料配制时也含有一定量的脂肪。不过，凡作种蛇的蛇，不宜让其脂肪沉积得太多，那将有碍于繁殖。
给动物提供脂肪时，得注意提供所需的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸三种必需脂肪酸。因为这三种脂肪酸通常动物本身不能合成，其中的亚油酸，是最重要的必需脂肪酸。动物若缺乏必需脂肪酸，抵抗力会减弱，发生皮炎，出现骨质鳞片，生长停滞，繁殖力降低。
因多种原因，脂肪在保存中会酸败变质，如空气中的氧、贮存温度、光线、油脂中的水分、杂质、容器不合适等，均可引起脂肪变质。这种酸败变质的油脂，会产生一种刺鼻的哈喇味。这种有哈喇味的脂肪，绝对不能用于配制蛇的配合饲料。
经动物试验表明，含有丰富脂溶性维生素的脂肪中，如作为优良抗氧剂的维生素K，在阻止脂肪酸败的过程中，自身首先被氧化，接着维生素A、维生素D相继被氧化而失去生物活性，亚油酸、亚麻酸也遭到破坏。
从动物添喂试验中得知，若长期用酸败油脂于动物饲料中，动物会出现必需脂肪酸缺乏的症状，即不仅出现脂溶性维生素缺乏的症状，且累及出现B族维生素缺乏的症状。
