蛇酒一般除用蛇干浸泡外，也有用整条活蛇或剖腹去肠杂后浸泡的，方法有生浸或熟泡。其功效除治风湿外，还有滋补等多种作用。为了加强疗效，多加入各种中草药。
一般的蛇酒，色淡黄透明，由于浸出物有时略有析出，故可能有沉淀物，气味略带芳香及蛇腥气，并有清润腻滑及微涩之感。
将蛇除去鳞屑后，称重，泡于质量为蛇干重5～lO倍的50度以上的粮食白酒中，封严瓶口，存放3～6个月后取饮。有整条泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡，有人除去毒蛇的头再泡，其实不必，因为即使毒腺中有蛇毒，制干时经过烘或晾早已丧失大部分毒力，加之经酒精作用后毒力早已丧失尽了。经一次泡后，可再加酒浸泡，当然药效会比首次浸泡降低一些。
