与马源性抗蛇毒血清相比，制备抗蛇毒IgY有更广阔的应用前 景及更好的社会、经济效益，其主要优势有以下8个方面：
1. 产生有效免疫反应所需抗原量小，尤其是高度保守的蛇毒 蛋白质对种系发生学上距离较远的禽类通常有较强的免疫原性。
2. 收集鸡蛋方便，无需采血，无损伤，符合现代动物保护规 则。
3. 每个蛋大约含lOOg 以上的IgY, —个月可达3g,相当于兔 子的20-30倍；卵黄中没有其他的Ig,易于提纯。
4. 由于受到卵黄的保护，鸡蛋贬存在条件下，6个月，IgY 活性损失很小。所lU可待蛋收集到一定量时再进行大规模地提纯 听。
5. IgY与一般哺乳动物IgG相比，IgY具有较强的耐热、耐酸、 杭离子强度和一定的抗酶降解能力。将胃蛋白酶和IgY在pH4.0时 化后可保持91%的活性，甚至温育1化后仍有的％活性；IgY分 别与膜蛋白酶和膜凝乳酶温育8h,活性分别保持39%和41%。IgY 制剂在胆存5年或在室温胆存6个月其活性仍无明显变化或下 降。65℃时可保持24h以上，75℃时加热90min后其活性才明显下降，60t30min条件下己氏消毒不影响IgY。
6. IgY的Fc片段与IgG存在差异性，不会激活哺乳动物补体 系统及IgG的细胞表面Fc受体，故可显著降低过敏反应率；
7. 不与哺乳动物的RF因子、类风湿因子、SPA、SPG结合， 与IgG几乎无交叉反应，故作为免疫诊断的检测工具，用于测定患 者体内蛇毒种类及残留量，可大大减少假阳性。
8. I巧的Fc部分比IgG的Fc更庞大，所以 IgY整体较IgG疏 水性更强，当pH为8时，IgY可通过Fc部分特异性地与乳胶微粒 板完整而牢固的结合；用脂质体包埋IgY，在pH2.8的胃蛋白酶中 37t温育化，包埋的IgY仍可保存80%的活性；IgY特别是(全蛋 粉形式存在时，能够很好地抵抗被消化过程及促进肠胃吸收率， 所U在蛇伤的防治实际中，可开发出供口服的治疗新剂型或用于 预防的新功能食品。