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蛇的其他产品的加工利用

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   2015-04-03 3510
核心提示:蛇的内脏如肝、肾等均有丰富的营养成分,唯因可能有寄生 虫,吃时必须煮熟。广州有人还将蛇的内脏洗净后煮烂,作“蛇 汁”出售。蛇内脏炖熟食之可治疗肺结核。

(一)蛇鞭

蛇鞭系雄蛇的生殖器官,一副,由两只睾丸和两条交接器(图8-4)

组成,睾丸呈乳白色。蛇鞭具有补肾 壮阳,温中安脏的功效,可以治疗阳 痿、肾虚耳鸣、慢性睾丸炎、妇女宫 冷不孕等疾病。

1.蛇鞭的制品

蛇鞭干:杀蛇后,剖腹及切 开尾部,将睾丸连同交接器一起取出,

去除血污。然后将其悬于通风处瞭干 或晒干。此品以体重大、无蛀、无霉 为佳。

蛇鞭散:焙干后研至极细。若能制成匀浆后行喷雾干燥, 则更佳。
 

蛇酒的蛇鞭

蛇鞭丸:将蛇鞭加人补益药,如巴戟、枸杞子、鹿茸、山 茱萸、熟地、淮山药等,炼蜜为丸梧桐子大。

蛇鞭酒:取整副蛇鞭或蛇鞭干,泡于50度粮食白酒中。

蛇鞭的临床应用

蛇鞭的用法随制品种类而异。若用蛇鞭干,可取5〜15克,煮 熟连汤服之。为了加强疗效,取5〜10克蛇鞭干,再加巴戟、枸杞 子、鹿茸、山萸肉、熟地、淮山药等补益药炖服。蛇鞭散,每次可 取1〜3克,用开水送服。丸剂,可参照原药用量,或遵医嘱。禁 忌:阴虚阳盛有湿热及性欲充进者忌用。

(二)蛇血

民间常用活的蛇血来治疗疾病,饮吮的是活蛇滴出的血。

蛇血的喝法

一种是把活蛇洗净擦干后,以绳系头挂起,将蛇尾剪去约3厘 米,吸蛇血者嘴衔蛇尾的剪口吮吸其鲜血,或者收集蛇血冲酒

饮服。

另一种吃法是:将蛇吊起,截去蛇尾后以碗接血,冲人等量的 酒,备用。先将2个鸡蛋,100克白糖,生姜15克,加水适量煮 熟,再倒入上述蛇血酒,混勻后服。用于治血虚,有补血、活血、 抗心力衰竭的作用。在吃活蛇血时要注意蛇体的健康,减少副作用 的出现。为了安全起见,较好是蛇血加鸡蛋等煮熟这种吃法较卫 生,可防止某些寄生虫感染。

临床应用

风湿关节痛:取眼镜蛇新鲜血冲酒服。每次用1条蛇的 血,连服半月。若服用后发热,可隔天服或停服。眼镜王蛇血的功 效同眼镜蛇。

风湿痹痛,手足麻木:取体形较大的蛇种的鲜血冲酒服,

每次20毫升,每日1次,连服1周。

(三) 蛇油

蛇油是在剖腹时从蛇体内剥取的脂肪,在锅中熬炼所得。主要 成分含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,其次是甘油棕榈酸酯等。 尤以亚油酸最多,亚油酸具有防止血管硬化的作用。蛇油可以食 用,但有腥气,一般人多不爱吃,都将其作为外用药,在国外多制 成软膏供运动员擦身。我国医学上,将冰片等研末后,调人蛇油中 敷于患部,可治疗冻疮、烫伤、皮肤开裂、慢性湿疹等,疗效均颇 佳。近年来,还有将蛇油脱色、除腥、脱脂后加入“珍珠霜”、面 油等护肤品中,可防止皮肤开裂,止痒及治疗冻疮。此外蛇油还可 以用来擦枪或作为某些工业的原料。
 

蛇油

临床应用:

冻疮,水火烫伤

取蛇油适量,将冰片少许研碎后调人蛇油中涂布患处,每日 1〜2次。

漏疮

将蛇油在铜锅内熬熟后,取黄蜡放人搅匀,将此油膏摊在油纸 上贴于患处,可贴10多天。

肿疖

取蛇油涂患处,每日3次。

(四) 蛇蛋

蛇卵人药,李明珍在《本草纲目》中就有记载,说是将乌梢蛇 卵配以其他药物,制成药丸,可治“大风癞疾”,即治疗麻风病, 功效与蛇干相同。除此之外,临床上还有下列的一些用法。

促产后复原并増乳

取怀孕母水蛇.剖復取其卵,加入水和酒共煮,连汁食用。

赤白痢

将蛇卵盐渍后.七米以文火熬粥食之。


淋巴结核

取蛇卵1枚,加白酒30毫升拌勻后,置瓦上焙焦,研末调植 物油涂于患处。

(五) 蛇骨

蛇骨入药在《本草纲目》和民间的应用资料有所介绍。现将在 临床上的应用介绍如下。

痢疾

蛇骨(任何蛇骨均可)适量,洗净后置瓦上焙黄,研碎后再 焙,使其变黑成灰,研碎末,红糖水送服。每日2〜3次,每次 3〜10克。

久疟劳瘵

将蛇骨用火炙烤后研成细末,入丸剂或散剂中服用。

(六) 蛇内脏

蛇的内脏如肝、肾等均有丰富的营养成分,唯因可能有寄生 虫,吃时必须煮熟。广州有人还将蛇的内脏洗净后煮烂,作“蛇 汁”出售。蛇内脏炖熟食之可治疗肺结核。

(七) 蛇舌

应用较少,但民间一般用于止痛。其方法:取蛇舌浸酒或直接 吞服效果特佳。

 
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