蛇毒是一种淡黄、乳白或灰白、黄绿或金黄色的半透明粘稠 液体，有特殊腥气味，它是由多种氨基酸及其他物质组成混合物， 比重在1.030~1.060之间，含水量约为65%~80%左右。新鲜液体 蛇毒在室温中24小时即可腐败变质，在冰箱中一星期后毒力也逐 渐下降。如经过真空冰冻干燥，即成松脆易碎的半透明固体，单 用真空干燥，也可变成结晶状固体，有很大的吸潮性，如果在密 封、冷暗条件下保存，其毒力可达数十年不变，把蛇毒溶于甘油 或制成霜剂则维持时间较短。干燥后的蛇毒，可以复溶于水中， 经两万倍的稀释，摇振后仍能产生大量泡沫，呈微酸性，蛇毒中 的主要毒性成分是一些小分子的蛋白质，即多肽物质，不含酸的 活性，但某些酶对蛇毒有加强作用。一般蛇毒不耐高温，加热至 65T以上时，则易被破坏，但眼镜蛇毒经加热100丈15分钟，仍能 保持部分毒性。由于蛇毒是毒性蛋白，因此凡能使蛋白质沉淀的 药物及强碱、强氧化剂、还原剂、重金属盐类及蛋白酶等，对蛇 毒均有一定的影响和破坏作用。临床上，常使用胰蛋白酶、糜蛋 白酶、高锰酸钾溶液作局部解毒。