这一阶段是指12月至翌年的2月这三个月，也是全年气温最 低的几个月，应重点做好蛇的越冬、保暖和上市的工作。
(1)越冬管理要到位由于蛇是变温动物，对外界温度反应非 常敏感，尤其是对低温的反应更是敏感，当环境温度低于13°C时， 它就会慢慢进人休眠状态。在自然条件下，因为冬季严寒，保温条 件较差，这些野生蛇类只能在洞穴中越冬，因此越冬死亡率有时可 达1/3〜2/3。在人工养殖的条件下，要加强人工管理工作，重点是做好越冬管理工作，这一点是非常重要的，是直接关系到养蛇成 败的大问题。
越冬管理工作包括:，提高蛇的体质，在人冬前抓好蛇增膘复 壮，饲料质优量大且多样化，让蛇多吃，吃饱、吃好，体内沉积更 多脂肪，以确保在越冬时的能量消耗；如饲养的是毒蛇，.在越冬时 要不取或少取蛇毒，尽量减少晚秋采毒造成对蛇的伤害；减少冷风 侵袭，给蛇窝、蛇房加土加草，封闭窝房门洞等；调节好环境湿 度，越冬环境的相对湿度维持在50%为宜，可在窝房内放一盆清 水，既可调节湿度，又可供蛇苏醒时饮用；做到多条蛇群居过冬， 也就是把同种蛇十余条、几十条聚集在一起越冬，窝上盖上较厚的 土层和稻草、麦秸等保温物，使蛇窝处于冻土层以下（群居越冬能 使体温提髙1〜2°C);要保持环境安静，平时不要去惊动蛇群，让 蛇进入较好冬眠状态。
做好蛇类冬季的保温工作蛇在越冬时并不是对温度一点 也没有要求的，当外界气温在一5°C以上时，蛇类是可以安全越冬 的；但如果气温低于一5°C时，应进一步采取防寒保温措施。可采 取在通道上安放增温措施，如安置电暖气、火炉、电炉等，但人工 防寒增温不应使蛇窝内的温度高于8°C，更不宜使蛇窝内的温度突 然升高或突然下降，否则会使整个蛇窝中的蛇时而出蛰时而人蛰， 造成大量死亡。
做好及时上市工作以取得更好的利润，冬季是市场上蛇 价较高的季节，比平时高2〜3倍，可抓住时机，有选择地进行出 售，以获得较好的经济效益；另外对于一部分药用蛇，如果发现体 质较弱时，这时可不进行越冬了，可以减少蛇类越冬的部分损失， 对这部分蛇的处理方法是立即隔离治疗或加工，直接宰杀晾干或出 售，例如养的是乌梢蛇，可加工成乌蛇干。
做好防鼠工作在越冬期间蛇的较大天敌就是老鼠了，一 定不能让老鼠进入蛇窝，从而造成巨大的损失。应有效防治冬季蛇 场鼠害，彻底防止鼠类进人蛇窝残食冬眠中的蛇，减少经济损失。 下面将人们长期防鼠的经验总结如下，供参考：
第一种是先仔细观察，找到鼠洞，然后把油、机油按1:1 的比例搅勻，涂抹在鼠洞四周。当老鼠出人时，黏乎乎的油被粘在 鼠毛上，这时老鼠会本能地用舌舔毛，慢慢地油就随着消化液进人 肠胃，导致老鼠的消化道受腐蚀而很快中毒死亡。
第二种是用新鲜的石灰粉将鼠洞完全堵住，老鼠一旦出人洞外 寻食和栖息，必须从石灰粉中通过，石灰粉会自然而然地蹭进老鼠 的眼睛、口腔、鼻腔中。由于石灰粉所特有的刺激作用，能使老鼠 窒息而死亡。：
第三种就是将玉米、黄豆或花生炒香后研成粉末，与2倍量标 号为425的水泥混合后拌好，放在鼠类经常出没的地方，老鼠闻到 香饵料的香味便会争相抢食。由于老鼠吞食后口渴难忍，急找水' 喝，致使水与铒料中的水泥在鼠腹中凝固，会迅速造成鼠肠结块， 痛苦万状的老鼠彼此相互残杀而且大量死亡。如能在此饵料中加人 少量的动物油渣，制成颗粒状的饵料投放，效果会更好。
第四种就是用鼠药拌上它爱吃的饵料，先是少量放一点没有拌 药的饵料在鼠洞前，等3〜5天后，老氣政松警惕了，再将拌药的 饵料放在鼠洞前，老鼠吃后就会中毒死亡。
要注意的是，无论用哪种方法，在使用后的2天内一定要对蛇 场全面检査，一是捡出死鼠，二是捡出未用完的药，防止死鼠或药 对蛇造成伤害。
(5)做好其他的管理工作提前检查蛇越冬场所是否妥当，并 集中彻底消毒一次，消除隐患。对病蛇要及时隔离或消除，以防染 及全群；防止老鹰、猫头鹰、黄鼠狼等天敌窜人蛇场，以免造成经 济损失。蛇窝或蛇房的温度宜控制在蛇可耐受的范围之内，例如稚 蛇越冬要求室内温度2〜6°C,相对湿度也应较平时低些。蛇窝或 蛇房内悬挂一个湿温度表，冬季除定期检査外，还应作好详细记 录，有利于管理技术的不断提高。
