自制颗粒饲料

    有的人想，颗粒饲料将来会公布配方和制法，不必着急。说不定那时还可以在市场上买到不少便宜的蛇颗粒饲料，拿来用就是了。当然这是不可能的，即使可能，蛇也许根本不吃，因为你没掌握蛇食性驯化的方法。

    再说，人家是根据成本核算、生产目标而制备的，你若用之其效果不一定合符理想。而我有一个蛇友，也是我的学生，他自制的颗粒饲料不仅蛇十分爱吃，且效果比我报道过的更佳，而材料却价低，因为他是就地取材，其饲料中的原料，有的还是人家的“废弃物”。

    有人或许会想，什么颗粒饲料?我用活蛤蟆、青蛙喂蛇不是也挺好嘛!有的人知道颗粒饲料中得加维生素、微量元素之类，也给小动物身上粘上一些。这些维生素、微量元素未进蛇口之前早已脱落，侥幸吃进去的是什么，吃多少，都不确定。在制备颗粒饲料时，是均匀添加上述添加剂的。这种随便给的方式，倒很可能让蛇多吃了不但无益反而有害的物质。而关键的问题是：蛙和蟾蜍是除害虫的有益动物，应予保护。即使撇开这一点，这些动物绝对无法大量供应。因此，制备颗粒饲料是必走之路。
 

 

 鲁迅先生说：“地上本没有路，走的人多了便成了路。”颗粒饲料毫不神秘，它不但不会让蛇挨饿闹饥荒，其效果也比喂用单一的小动物好。

     2．从制备软颗粒饲料起步

    前面已经提到，颗粒饲料有硬颗粒饲料、软颗粒饲料和膨化颗粒饲料三种。膨化颗粒饲料是为易于漂浮水面而制作的，我们养的多为陆蛇，故对此品可不予考虑。

    剩下的就是硬颗粒饲料和软颗粒饲料两种，养蛇者可以取哪一种呢?

    有人觉得硬颗粒饲料十分神秘，故手工自制或从友人处弄来试喂，发现蛇吃硬颗粒饲料后会口渴而大量饮水，所以大加反对。

    下面，让我们将硬颗粒饲料和软颗粒饲料的优缺点作一比较：

     (1)    硬颗粒饲料的优点是含水量低，耐储存；缺点是制备中会使酶和维生素中的一部分

损失掉，需在临用前用喷雾法补充损失的一部分物质。购买硬颗粒饲料机的整套设备的费用

昂贵，绝非一般的蛇场能够承受，即使能承受，还得配相关技术人员，又增加开支。笔者以为先得到较成熟的配方，再去委托加工厂加工为好。

    (2)软颗粒饲料除了未经脱水而含水量高以外，其他均同硬颗粒饲料一致。买台软颗粒饲料制备机价格也不高。若一时经济上拮据也无妨，用土办法来制备。笔者用过多种土办法生产，蛇经食性驯化后，吃得有滋有味，生长情况也十分理想。经用土法制作软颗粒饲料成喂蛇之后，笔者还是建议养蛇户买一台软颗粒饲料制备机，因为土法生产毕竟费时费力。软颗粒饲料可保有原有的种种营养，若蛇出现某种病情，还可临时加入药物。而且不同蛇群中出现健康状况不一样时，还可以设计配方，作小批量生产，供针对性喂饲。因为软颗粒饲料含水量较高，不耐储存，可以按量制备，或将余下者放冰箱中冷藏。

    为防真菌滋长，还有个办法是在制备软颗粒饲料时加入防霉剂。
 

 

    真菌的生长繁殖通常在30℃左右为最快。有许多真菌孢子在7℃时就可以发芽生长，软颗粒饲料之所以保存于低温冰箱或普通冰箱的低温区，原因就在于此。当然，应尽量加速饲料的周转，缩短贮藏时间才好。

    硬颗粒饲料虽说含水量低，但夏季或湿度高时，有专家认为饲料中水分占12％以上时，就会受真菌侵害，故制备时也应添加防霉剂。何况，软颗粒饲料中含水量高。以下介绍几种防霉防腐剂，供酌情选用。

    ①丙酸(propieni(!acid)。丙酸为无色液体，具刺激性气味，有腐蚀性，能与水、醇、醚和三氯甲烷相混溶。丙酸抑菌主要是依靠它的游离羧基(一O—c—H)破坏微生物细胞膜或细胞内的酶，使酶蛋白失去活性而不能参与催化作用，从而使微生物的正常代谢受阻。在饲料中添加丙酸及其盐类，可防止微生物产生毒素，减少保存期间营养成分的损失。丙酸本身也具有一些能量可为动物所利用。丙酸及其盐类，可减少动物消化道内大肠杆菌的数量，使黄曲霉素的毒性下降。    ，

    ②丙酸钙(calcium propionate)。它的别名叫初油酸钙。这是一种白色结晶状粉末。溶于水，不溶于醇。

    ③丙酸钠(sodium propionate)。性状为无色结晶或白色粉末，易潮解，易溶于水，微溶于醇。丙酸钠对真菌、喜氧性芽孢杆菌及革兰阴性菌均有抑制作用。防霉效果介于丙醇与丙酸钙之间。

    因为丙酸及其盐类毒性低，所以被认为是食品的正常成分，可以作为饲料添加剂使用，且对真菌有较好的抑制效果，故可延长饲料的储存期，对动物无不良影响。使用方法：喷洒在饲料表面；和适宜的载体预先混合，然后再搅人饲料中；和其他防腐剂混合使用，扩大和延长抗菌范围。

    ④山梨酸(sorbic：acid)。别名2，4一己二烯酸、花楸酸。性状为白色针状结晶。溶于醇、醚等多种有机溶剂，微溶于热水。对光、热稳定。

    山梨酸对抑制真菌生长有效果，优点是以山梨酸作为饲料防腐剂，既可以抑制有害微生物生长，对有益的微生物又无害；可以在pH<5时使用，也可与微生物酶系统中巯基相结合，破坏许多酶系统来达到抑制微生物代谢及细胞生长的作用；安全性高。

食品及饲料中一般使用量为O．15％。用法是：将一定浓度的山梨酸溶解于醋酸、丙酸、富马酸等含2～4个碳原子的脂肪酸中或它们的混合液中，用混合好的溶液去处理储存的饲料，抗真菌效果较好。

    ⑤柠檬酸(citric acid)。又名枸橼酸。其性状为无色半透明结晶或白色颗粒，或白色结晶状粉末。无臭，味极酸。易在干燥空气中失去结晶水而风化，易潮解，极易溶于水。柠檬酸作为饲料添加剂，既可防霉，又是抗氧化剂的增效剂，对饲养动物有增产作用。

 ⑥柠檬酸钠(sodium citrate)。又名枸橼酸钠。柠檬酸钠由柠檬酸与碳酸氢钠反应所制得。在饲料中主要作防腐剂和调味剂。

    ⑦苯甲酸(benzoic acid)。又名安息香酸。性状为白色有荧光的鳞片状或针状结晶，质轻，无臭或有微异臭味，有吸湿性，微溶于水，易溶于乙醇。

苯甲酸对广范围的微生物有抑制效果，但对产酸菌作用较差。优点是溶解度低，使用方便。   

⑧苯甲酸钠(sodiumbenzoate)。又名安息香酸钠。性状为白色颗粒或结晶状粉末，味微甜，有收敛性，易溶于水。

    作为饲料防腐剂是属于酸『生防腐剂，对许多真菌具有抑制作用。苯甲酸钠具有成本低、毒性低的优点。但它的防霉效果受pH的影响，在pH>4时，效果明显下降。

    ⑨双醋酸钠(sodium diactate)。其性状为白色结晶状粉末，含醋酸39．0％，有较强的醋酸味，易溶于水。

    双醋酸钠是一种新开发的食品、饲料防腐剂，是醋酸钠和醋酸的分子复合物。具有毒性小、高效、不致癌的优点。

    ⑩除霉净。此品是北京市营养研究所研制成功的新型复合有机酸类饲料防霉剂，是一获得农业部批准在全国推广和销售的绿色饲料防霉剂。

　除霉净是以丙酸为主的复方有机酸，经特殊载体吸附而成的固体颗粒制剂，具有流动性好、易与饲料均匀混合的特点。在饲料中以气态形式缓缓释放适量的单体丙酸及复方有机酸，抑菌时效久而效果好，在抑制黄曲霉菌繁殖及产黄曲霉素方面效果尤为显著。