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自制颗粒饲料

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   2012-10-31 湖南省巨龙蛇场何国昌20690
核心提示:有的人想,颗粒饲料将来会公布配方和制法,不必着急。说不定那时还可以在市场上买到不少便宜的蛇颗粒饲料,拿来用就是了。当然这是不可能的,即使可能,蛇也许根本不吃,因为你没掌握蛇食性驯化的方法。
    1.等待和不以为然的思想应予摒弃
    有的人想,颗粒饲料将来会公布配方和制法,不必着急。说不定那时还可以在市场上买到不少便宜的蛇颗粒饲料,拿来用就是了。当然这是不可能的,即使可能,蛇也许根本不吃,因为你没掌握蛇食性驯化的方法。
    再说,人家是根据成本核算、生产目标而制备的,你若用之其效果不一定合符理想。而我有一个蛇友,也是我的学生,他自制的颗粒饲料不仅蛇十分爱吃,且效果比我报道过的更佳,而材料却价低,因为他是就地取材,其饲料中的原料,有的还是人家的“废弃物”。
    有人或许会想,什么颗粒饲料?我用活蛤蟆、青蛙喂蛇不是也挺好嘛!有的人知道颗粒饲料中得加维生素、微量元素之类,也给小动物身上粘上一些。这些维生素、微量元素未进蛇口之前早已脱落,侥幸吃进去的是什么,吃多少,都不确定。在制备颗粒饲料时,是均匀添加上述添加剂的。这种随便给的方式,倒很可能让蛇多吃了不但无益反而有害的物质。而关键的问题是:蛙和蟾蜍是除害虫的有益动物,应予保护。即使撇开这一点,这些动物绝对无法大量供应。因此,制备颗粒饲料是必走之路。
 

 
 鲁迅先生说:“地上本没有路,走的人多了便成了路。”颗粒饲料毫不神秘,它不但不会让蛇挨饿闹饥荒,其效果也比喂用单一的小动物好。
     2.从制备软颗粒饲料起步
    前面已经提到,颗粒饲料有硬颗粒饲料、软颗粒饲料和膨化颗粒饲料三种。膨化颗粒饲料是为易于漂浮水面而制作的,我们养的多为陆蛇,故对此品可不予考虑。
    剩下的就是硬颗粒饲料和软颗粒饲料两种,养蛇者可以取哪一种呢?
    有人觉得硬颗粒饲料十分神秘,故手工自制或从友人处弄来试喂,发现蛇吃硬颗粒饲料后会口渴而大量饮水,所以大加反对。
    下面,让我们将硬颗粒饲料和软颗粒饲料的优缺点作一比较:
     (1)    硬颗粒饲料的优点是含水量低,耐储存;缺点是制备中会使酶和维生素中的一部分
损失掉,需在临用前用喷雾法补充损失的一部分物质。购买硬颗粒饲料机的整套设备的费用
昂贵,绝非一般的蛇场能够承受,即使能承受,还得配相关技术人员,又增加开支。笔者以为先得到较成熟的配方,再去委托加工厂加工为好。
    (2)软颗粒饲料除了未经脱水而含水量高以外,其他均同硬颗粒饲料一致。买台软颗粒饲料制备机价格也不高。若一时经济上拮据也无妨,用土办法来制备。笔者用过多种土办法生产,蛇经食性驯化后,吃得有滋有味,生长情况也十分理想。经用土法制作软颗粒饲料成喂蛇之后,笔者还是建议养蛇户买一台软颗粒饲料制备机,因为土法生产毕竟费时费力。软颗粒饲料可保有原有的种种营养,若蛇出现某种病情,还可临时加入药物。而且不同蛇群中出现健康状况不一样时,还可以设计配方,作小批量生产,供针对性喂饲。因为软颗粒饲料含水量较高,不耐储存,可以按量制备,或将余下者放冰箱中冷藏。
    为防真菌滋长,还有个办法是在制备软颗粒饲料时加入防霉剂。
 

 
    真菌的生长繁殖通常在30℃左右为最快。有许多真菌孢子在7℃时就可以发芽生长,软颗粒饲料之所以保存于低温冰箱或普通冰箱的低温区,原因就在于此。当然,应尽量加速饲料的周转,缩短贮藏时间才好。
    硬颗粒饲料虽说含水量低,但夏季或湿度高时,有专家认为饲料中水分占12%以上时,就会受真菌侵害,故制备时也应添加防霉剂。何况,软颗粒饲料中含水量高。以下介绍几种防霉防腐剂,供酌情选用。
    ①丙酸(propieni(!acid)。丙酸为无色液体,具刺激性气味,有腐蚀性,能与水、醇、醚和三氯甲烷相混溶。丙酸抑菌主要是依靠它的游离羧基(一O—c—H)破坏微生物细胞膜或细胞内的酶,使酶蛋白失去活性而不能参与催化作用,从而使微生物的正常代谢受阻。在饲料中添加丙酸及其盐类,可防止微生物产生毒素,减少保存期间营养成分的损失。丙酸本身也具有一些能量可为动物所利用。丙酸及其盐类,可减少动物消化道内大肠杆菌的数量,使黄曲霉素的毒性下降。   
    ②丙酸钙(calcium propionate)。它的别名叫初油酸钙。这是一种白色结晶状粉末。溶于水,不溶于醇。
    ③丙酸钠(sodium propionate)。性状为无色结晶或白色粉末,易潮解,易溶于水,微溶于醇。丙酸钠对真菌、喜氧性芽孢杆菌及革兰阴性菌均有抑制作用。防霉效果介于丙醇与丙酸钙之间。
    因为丙酸及其盐类毒性低,所以被认为是食品的正常成分,可以作为饲料添加剂使用,且对真菌有较好的抑制效果,故可延长饲料的储存期,对动物无不良影响。使用方法:喷洒在饲料表面;和适宜的载体预先混合,然后再搅人饲料中;和其他防腐剂混合使用,扩大和延长抗菌范围。
    ④山梨酸(sorbic:acid)。别名2,4一己二烯酸、花楸酸。性状为白色针状结晶。溶于醇、醚等多种有机溶剂,微溶于热水。对光、热稳定。
    山梨酸对抑制真菌生长有效果,优点是以山梨酸作为饲料防腐剂,既可以抑制有害微生物生长,对有益的微生物又无害;可以在pH<5时使用,也可与微生物酶系统中巯基相结合,破坏许多酶系统来达到抑制微生物代谢及细胞生长的作用;安全性高。
食品及饲料中一般使用量为O.15%。用法是:将一定浓度的山梨酸溶解于醋酸、丙酸、富马酸等含2~4个碳原子的脂肪酸中或它们的混合液中,用混合好的溶液去处理储存的饲料,抗真菌效果较好。
    ⑤柠檬酸(citric acid)。又名枸橼酸。其性状为无色半透明结晶或白色颗粒,或白色结晶状粉末。无臭,味极酸。易在干燥空气中失去结晶水而风化,易潮解,极易溶于水。柠檬酸作为饲料添加剂,既可防霉,又是抗氧化剂的增效剂,对饲养动物有增产作用。
 ⑥柠檬酸钠(sodium citrate)。又名枸橼酸钠。柠檬酸钠由柠檬酸与碳酸氢钠反应所制得。在饲料中主要作防腐剂和调味剂。
    ⑦苯甲酸(benzoic acid)。又名安息香酸。性状为白色有荧光的鳞片状或针状结晶,质轻,无臭或有微异臭味,有吸湿性,微溶于水,易溶于乙醇。
苯甲酸对广范围的微生物有抑制效果,但对产酸菌作用较差。优点是溶解度低,使用方便。   
⑧苯甲酸钠(sodiumbenzoate)。又名安息香酸钠。性状为白色颗粒或结晶状粉末,味微甜,有收敛性,易溶于水。
    作为饲料防腐剂是属于酸『生防腐剂,对许多真菌具有抑制作用。苯甲酸钠具有成本低、毒性低的优点。但它的防霉效果受pH的影响,在pH>4时,效果明显下降。
    ⑨双醋酸钠(sodium diactate)。其性状为白色结晶状粉末,含醋酸39.0%,有较强的醋酸味,易溶于水。
    双醋酸钠是一种新开发的食品、饲料防腐剂,是醋酸钠和醋酸的分子复合物。具有毒性小、高效、不致癌的优点。
    ⑩除霉净。此品是北京市营养研究所研制成功的新型复合有机酸类饲料防霉剂,是一获得农业部批准在全国推广和销售的绿色饲料防霉剂。
 除霉净是以丙酸为主的复方有机酸,经特殊载体吸附而成的固体颗粒制剂,具有流动性好、易与饲料均匀混合的特点。在饲料中以气态形式缓缓释放适量的单体丙酸及复方有机酸,抑菌时效久而效果好,在抑制黄曲霉菌繁殖及产黄曲霉素方面效果尤为显著。
 
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